guida turistica online
Con il privilegio di abitare una terra di monti e di mare, i sardi, popolo di pastori e di pescatori da sempre, hanno sviluppato intorno a queste attività una tradizione culinaria conosciuta oggi in tutto il mondo. Le mie ricette per preparare a casa vostra i secondi piatti a base di carne e di pesce tipici della tradizione sarda: Leggi tutto “Secondi Piatti”
La coltura del grano in Sardegna risalirebbe all’epoca Nuragica, e il rinvenimento di antiche mole dimostrerebbe che la farina era in uso già da allora. Nei primi piatti la pasta di grano duro è alla base di tantissime ricette che nei secoli sono state tramandate di generazione in generazione. Insieme a ingredienti come ortaggi, carni e pesce si realizzano Primi Piatti buonissimi. Leggi tutto “Primi Piatti”
Iniziate il viaggio tra i sapori dell’isola con gli Antipasti e portate a tavola Salsiccia Sarda insaccata, Prosciutto, Guanciale, Formaggio Pecorino, Olive, Cardi selvatici sott’olio per un menù di terra e Bottarga per un menù a base di mare. Queste sono prelibatezze facilmente reperibili sul mercato e non possono mancare in un menu tipico Sardo.
Qui trovate i consigli e le mie ricette per preparare degli ottimi antipasti sardi: Leggi tutto “Antipasti”
Mare e paesaggi pittoreschi: vi stenderete su spiagge bianchissime per lasciarvi acccarezzare dalla brezza. Villasimius a soli 40 chilometri da Cagliari, è una delle destinazioni turistiche più trendy dell’isola. Il suo territorio è così diversificato che presenta coste con esposizione su tutti e quattro i punti cardinali.
Per chi? Davvero per tutti: famiglie, coppie, esploratori e sportivi, qualsiasi sia la vostra idea di vacanza al mare.
Leggi tutto “Villassimius, l’incantevole estremo sud – est dell’isola”
Cagliari, Cabras e Bosa, un itinerario di 8 giorni da sud a ovest per scoprire il mare di storie della Sardegna.
Il Mare dei popoli che l’hanno abitata fin dai tempi più remoti, il mare che si infrange sulle scogliere e in cui si immergono spiagge incantevoli, il mare delle risorse di cui è protagonista la tradizione culinaria d’eccellenza dell’isola. Cosa potete desiderare di più dal vostro viaggio? Leggi tutto “Tour Storie di Mare”
Situata nella piana a sud del Golfo di Orosei, Tortolì è il centro più importante dell’ogliastra. Lo splendore del suo litorale, le rocce rosse e le numerose spiagge, sono le attrazioni che la hanno resa una rinomata destinazione turistica, ne rimarrete affascinati. Leggi tutto “Tortolì – Arbatax”
Olbia, Nuoro, Orosei un itinerario di 8 giorni nel nord – est e centro Sardegna alla scoperta delle Meraviglie dell’isola. L’elenco degli scenari che vedrete cambiare in questo tour di tappa in tappa è incredibile: spiagge da sogno, località turistiche mondane, i monti e i piccoli paesi della Barbagia. Colori, profumi e sapori che lasceranno un segno indelebile. Leggi tutto “Tour Sardegna delle Meraviglie”
Villasimius e Chia, qualsiasi sia la vostra idea di vacanza al mare questo è il viaggio che fa per voi! L’itinerario Spiagge da Sogno vi porterà in 7 giorni nelle spiagge più belle del sud dell’isola. Leggi tutto “Itinerario: Spiagge da Sogno, Sud Sardegna”
La panificazione è una delle preparazioni più importanti della tradizione sarda, un rituale con un profondo significato religioso e culturale.
Il pane è uno degli immancabili a tavola, accompagna la nascita, le nozze, la Pasqua, e altre festività in occasione delle quali viene confezionato in forme particolari. Leggi tutto “Il pane sardo, una tradizione antichissima”
Che bontà!!! Dalla terra e dal mare, ingredienti semplici e genuini vi faranno scoprire sapori sorprendentemente deliziosi.
Cucinare è una delle mie passioni. L’Italia ha una rinomata tradizione culinaria e la Sardegna ha consolidato la sua, avvantaggiata dalla ricchezza di materie prime, dalla posizione geografica e dall’identità della sua gente. Leggi tutto “Sapori di Sardegna”