La Sardegna in 10 + 1 foto
Seadas, quando il pecorino incontra il miele
Questo piatto è uno dei più conosciuti della tradizione culinaria sarda e viene servito principalmente come dolce. Le Seadas sono ripiene di pecorino e lucidate con il miele, due sapori molto differenti che insieme vanno a nozze. Leggi tutto “Seadas, quando il pecorino incontra il miele”
Amaretti sardi
Gli Amaretti sono una delle specialità dolciarie della tradizione sarda, l’ingrediente principale è la Mandorla, vengono preparati in diverse varianti e aromatizzati anche con la scorza di arancio o limone. Questa è la ricetta di mia zia Teresa. Leggi tutto “Amaretti sardi”
San Teodoro, ed è subito vacanza
Perchè visitare San Teodoro?
Vacanza al mare in Sardegna? Ok, San Teodoro è una delle destinazioni più desiderate del nord-est Sardegna. L’ospitalità straordinaria di questo paese piace a giovani, famiglie, sportivi ed esploratori. Vicina a porto e aeroporto, dista poco più di 25 chilometri da Olbia. Leggi tutto “San Teodoro, ed è subito vacanza”
Cagliari, dove vedere la città e il mare dall’alto
Scoprite il punto più panoramico di Cagliari: il belvedere del Parco comunale Monte Urpinu (Viale Europa)
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Oasi WWF Monte Arcosu – Uta, Cagliari
Monte Arcosu è la più grande oasi WWF d’Italia, una delle aree più interessanti dell’isola sotto il profilo naturalistico: una riserva preziosissima per la conservazione del patrimonio di flora e fauna della Sardegna. Qui vive in libertà anche il Cervo Sardo. Leggi tutto “Oasi WWF Monte Arcosu – Uta, Cagliari”
Chi sono
Mi chiamo Stefania Aresu, sono una sarda nata a Parigi.
Vivo in Sardegna, a San Sperate, qui sono le mie radici e qui sono cresciuta, mi sono innamorata e sono diventata mamma.
Ho iniziato a lavorare in ambito turistico sulla destinazione Sardegna nel 2002. Dopo 15 anni, da maggio 2017 scrivo sardegnaitalia.com. Vi racconto la mia Sardegna, condivido esperienze, foto e Vi guido alla scoperta di questa terra incantata.
5 curiosità su di me:
1 – Arturo, il mio cane, è anche il mio inseparabile compagno di lavoro.
2 – Adoro fotografare ciò che mi circonda e scrutarne i particolari.
3 – Il luogo in cui più di ogni altro mi sento in armonia con il mondo è davanti all’immensità del mare.
4 – La mia canzone preferita è “Imagine” di John Lennon.
5 – Una citazione in cui mi rispecchio è questa di Pablo Picasso: “Cerco sempre di fare ciò che non sono capace di fare, per imparare come farlo”.
Guida: dove trascorrere la vacanza dei vostri sogni in Sardegna
Voglia di vacanze, nuove scoperte, relax o divertimento?
Un viaggio rappresenta sempre un momento importante che ci permette di uscire dal quotidiano e rigenerarci. Per farne un’esperienza unica in linea con i vostri gusti e interessi leggete questa guida. Leggi tutto “Guida: dove trascorrere la vacanza dei vostri sogni in Sardegna”
Secondi Piatti
Con il privilegio di abitare una terra di monti e di mare, i sardi, popolo di pastori e di pescatori da sempre, hanno sviluppato intorno a queste attività una tradizione culinaria conosciuta oggi in tutto il mondo. Le mie ricette per preparare a casa vostra i secondi piatti a base di carne e di pesce tipici della tradizione sarda: Leggi tutto “Secondi Piatti”
Primi Piatti
La coltura del grano in Sardegna risalirebbe all’epoca Nuragica, e il rinvenimento di antiche mole dimostrerebbe che la farina era in uso già da allora. Nei primi piatti la pasta di grano duro è alla base di tantissime ricette che nei secoli sono state tramandate di generazione in generazione. Insieme a ingredienti come ortaggi, carni e pesce si realizzano Primi Piatti buonissimi. Leggi tutto “Primi Piatti”