La panificazione è una delle preparazioni più importanti della tradizione sarda, un rituale con un profondo significato religioso e culturale.
Il pane è uno degli immancabili a tavola, accompagna la nascita, le nozze, la Pasqua, e altre festività in occasione delle quali viene confezionato in forme particolari. Leggi tutto “Il pane sardo, una tradizione antichissima”